MARMELADE, nom
Définition de marmelade
| nom féminin singulier | |
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Cuisine. Compote de fruits cuits, écrasés et sucrés.Difficultés de marmelade
GrammaireLe complément de ce nom prend la marque du pluriel ("marmelade de fruits", "marmelade d'oranges"). Au singulier dans l'expression "en marmelade".
Synonymes de marmelade
- confiture, compote, crème
- capilotade, bouillie
Exemples d'utilisation de marmelade
pot de marmelade"Mais déjà M. Quine s'empresse autour de la table de bois blanc, la recouvre d'une serviette, y dispose un modeste couvert, ouvre un pot de marmelade." (Georges Bernanos 1946 "Monsieur Quine")
excellente marmelade
"Les navigateurs qui découvrirent le passage du Nord-Ouest, baptisèrent une île du nom de " Somerville " non point pour faire hommage à la savante distinguée en mathématiques, mais à raison de l'excellente marmelade d'oranges que la savante mathématicienne avait préparée de ses propres mains, et dont elle avait fait présent aux marins avant leur départ d'Angleterre." (Oscar Wilde 1907 "Notes sur la littérature et autres sujets")
marmelade d'abricots
"Débouche un flacon de vodka, et ouvre-nous cette boîte de marmelade d'abricots." (Pierre Benoît 1941 "Le désert de Gobi")
marmelade d'oranges
"Vite rassasiée de marmelade d'oranges et de frites, je laisse papa devant son café où, chaque jour, il laisse tomber, méthodique, sept morceaux de sucre et un soupçon de cendre de pipe." (Sidonie Gabrielle Colette 1901 "Claudine à Paris")
marmelade de pommes
"Si c'est vrai, mon chéri, je regrette de ne te donner pour ton dessert que de la marmelade de pommes." (Sidonie Gabrielle Colette 1944 "L'Enfant malade")
marmelade de tomates
"daurade rôtie au laurier, graines de fenouil et marmelade de tomates vertes." (Le Monde 1995 "Extrait du Monde de décembre 1995")
Mots proches de marmelade
nutrition, alimentation, manducation, absorption, résorption, intussusception, régime, sustentation, manière de se traiter, chère, chère lie, bonne chère, bonne table, table ouverte, maigre chère, aliment, mets, comestible, le boire et le manger, vivres, victuailles, fricot, mangeaille, provisions de bouche, provisions, denrées, subsistances, provende, sportule, avitaillement, approvisionnement, ravitaillement, cuisine (bonne ou mauvaise), en-cas, morceaux (bons), menu, écroues, pitance, ration, portion, assiettée, platée, bouchée, gorgée, becquée, pâtée, parure, viandis, pâton, cretons, mouée, manne, épicerie, boucherie, charcuterie, laitage, fruiterie, pâtisserie, confiserie, conserves, légumes, pain sec, abstinence, xérophagie, fournitures, ingrédients, condiments, apprêts, sel, croque-au-sel, poivre, muscade, moutarde, épices, kari, sagou, salep, huile, vinaigre, chapelure, câpres, cornichon, pickles, jus, coulis, jus maigre, velouté, sauce, liaison, roux, rissole, espagnole, sauce piquante, vinaigrette, saupiquet, rob, sauce tomate, sauce blanche, sauce aux câpres, sauce verte, sauce hollandaise, étuvée, mayonnaise, ravigote, rémoulade, ailloli, aillade, sauce au verjus, sauce matelote, sauce Robert, sauce aux rocamboles, maître d'hôtel, Sainte-Menehould, poulette, tartare, italienne, sauce à la crème, sauce anglaise, gasconne, provençale, allemande, sauce au suprême, béchamel, peluche verte, poivrade, sauce aux hâtelets
