MAYONNAISE, nom

règle-cordial

Définition de mayonnaise

nom féminin singulier
  1. Sauce froide composée de jaune d'œuf et d'huile.


Difficultés de mayonnaise

Grammaire
Singulier en apposition ("des oeufs mayonnaise").


Exemples d'utilisation de mayonnaise

bol de mayonnaise
"Entre les saladiers et les assiettes de viande froide, Lambert a déposé un grand bol de mayonnaise onctueuse et dure et nous avons vidé" sous les yeux de Nadine, une bouteille de vin blanc." (Simone de Beauvoir 1954 "Les mandarins")

bonne mayonnaise
"sardines à l'huile, homard, pour lequel vous ferez une bonne mayonnaise." (Madame Dondel du Faouëdic 1906 "Le Journal d'une pensionnaire en vacances")

dur mayonnaise
"Alors, et son dernier repas, c'était quoi en entrée, saucisson ou œuf dur mayonnaise." (Jean Colombier 1990 "Les frères Romance")

froid mayonnaise
"Entre le piment rouge et le veau froid mayonnaise, j'ai choisi depuis longtemps !" (Henri Troyat 1967 "La malandre")

mayonnaise de la cantine
"Une fois rentrés, ils se faisaient un petit zen vite fait, prés de la machine à café, à la pause de dix heures, et le midi, mélangeaient des champignons hallucinogènes aux oeufs mayonnaise de la cantine." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")

Mots proches de mayonnaise

nutrition, alimentation, manducation, absorption, résorption, intussusception, régime, sustentation, manière de se traiter, chère, chère lie, bonne chère, bonne table, table ouverte, maigre chère, aliment, mets, comestible, le boire et le manger, vivres, victuailles, fricot, mangeaille, provisions de bouche, provisions, denrées, subsistances, provende, sportule, avitaillement, approvisionnement, ravitaillement, cuisine (bonne ou mauvaise), en-cas, morceaux (bons), menu, écroues, pitance, ration, portion, assiettée, platée, bouchée, gorgée, becquée, pâtée, parure, viandis, pâton, cretons, mouée, manne, épicerie, boucherie, charcuterie, laitage, fruiterie, pâtisserie, confiserie, conserves, légumes, pain sec, abstinence, xérophagie, fournitures, ingrédients, condiments, apprêts, sel, croque-au-sel, poivre, muscade, moutarde, épices, kari, sagou, salep, huile, vinaigre, chapelure, câpres, cornichon, pickles, jus, coulis, jus maigre, velouté, sauce, liaison, roux, rissole, espagnole, sauce piquante, vinaigrette, saupiquet, rob, sauce tomate, sauce blanche, sauce aux câpres, sauce verte, sauce hollandaise, étuvée, ravigote, rémoulade, ailloli, aillade, sauce au verjus, sauce matelote, sauce Robert, sauce aux rocamboles, maître d'hôtel, Sainte-Menehould, poulette, tartare, italienne, sauce à la crème, sauce anglaise, gasconne, provençale, allemande, sauce au suprême, béchamel, peluche verte, poivrade, sauce aux hâtelets, sauce aux truffes






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