TOMATE, nom
Définition de tomate
| nom féminin singulier | |
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Botanique. Plante des jardins de la famille des solanacées.Difficultés de tomate
GrammaireAu singulier dans "concentré de tomate" mais au pluriel dans "jus de tomates".
Exemples d'utilisation de tomate
concentré de tomate"Il me faut de la chair à saucisse, du gruyère râpé, du concentré de tomate..." (Henri Troyat 1967 "La malandre")
g de tomates
"Un bon kg de petits poulpes, 500 g d'oignons, 500 g de tomates, un verre de vin blanc, une cuillerée de sucre en poudre, un peu de rhum, poivre et trois cuillerées d'huile." (Romain Goupil 1996 "Lundi, c'est sodomie")
jus de tomate
"À l'occasion, on peut manger de la tire avec un tournevis, ouvrir une boîte de jus de tomate ou décapsuler un coke, mais ce n'est pas en raison de ces menus services qu'il rend à l'occasion qu'un tournevis est dit parfait." (Martin Blais 1980 "L'échelle des valeurs humaines")
plants de tomates
"les plants de tomates s'étirent le long des tuteurs, les oignons de poètes se lancéolent, les haricots, avec entêtement, de leurs fronts pâles poussent la glèbe, les poires tavelées se renflent, abricots et pêches se hâtent de se farder, en un mot vous avez devant vous un jardin que chacun peut croire vrai." (Marc Bernard 1972 "La mort de la bien-aimée")
production de tomates
"Elle cite comme exemple la production de tomates dans des serres en hiver ou le transport d'asperges californiennes." (Agence Télégraphique Suisse 1993-1995 "Dépêches de presse de l'agence SDA-ATS")
salade de tomates
"Une rareté dans cette époque d'innovation culinaire où le moindre des troquets de village vous colle du mais dans la salade de tomates, des bananes dans la laitue et du kiwi partout." (Patrick Raynal 1990 "Arrêt d'urgence")
tonnes de tomates
"Cette situation est particulièrement pénalisante dans le secteur agro-alimentaire, les centaines de tonnes de tomates ou d'ananas n'attendant pas forcément sans dégâts que s'écoule la semaine nécessaire à la remise en route d'une ligne de conserverie." (Le Monde Diplomatique 1990-2007 "Article du Monde Diplomatique")
belles tomates
"Avec précaution, il se mit à cueillir sur chaque tige les fruits qui devraient constituer le rare et succulent hors dœuvre de son déjeuner de mariage, de belles tomates presque rouges." (Dominique Lapierre et Larry Collins Lapierre et Collins 1964 "Paris brûle-t-il ?")
grosse tomate
"serrure avec un crochet, le fidèle serviteur avait réussi à sortir de sa piaule et découvert Monsieur, la bouille toute rouge comme une grosse tomate écrasée, du sang partout, jusque sur le Matisse." (Pierre Siniac 1980 "Reflets changeants sur mare de sang")
énormes tomates
"cages à poules (ou poules et coqs simplement liés par les pattes, jetés pêle-mêle parmi les paquets et muets d'épouvante), ou encore de ces ballots gonflés, semblables à d'énormes tomates ou d'énormes potirons surmontés, comme si des bouquets de feuilles y étaient encore attachés, par les oreilles des quatre coins noués d'une couverture." (Claude Simon 1989 "L'acacia")
tomates confites
"La gaufre tiède à l'aneth escortant le saumon fumé d'Écosse, les poivrons et tomates confites escortant la raviole de homard, les sacristains au chester servis avec le consommé madrilène, la gelée de crustacés au cerfeuil accompagnant la crème d'asperges glacée." (Le Monde 1993 "Extrait du Monde de mai 1993")
tomates farcies
"Le soir, sous la lampe tempête, je m'efforçai de prouver une parfaite tranquillité d'esprit en mangeant de grand appétit l'omelette au lard et les tomates farcies." (Marcel Pagnol 1960 "Le Temps des secrets")
tomates frais
"À ce souper, parut une omelette aux fines herbes, des aubergines poêlées bien chaudes sur lesquelles on fit couler un onctueux coulis de tomates frais, une jatte de fromage venu du lait de la chèvre et tout piqueté des trous de la passoire, des abricots." (Robert Sabatier 1978 "Les Enfants de l'été")
tomates marocaines
"En second lieu, les négociations avec le Maroc commencées en février 1994 ont du surmonter plusieurs contentieux dans le domaine agricole -le régime d'accès des tomates marocaines en particulier- et surtout dans le secteur de la pêche." (Paulette Brisepierre 1996 "Rapport n° 96-321 du Sénat")
tomates pelées
"Les étiquettes en polonais indiquaient pèle-mêle de la ratatouille, des lentilles, des tomates pelées ou des salsifis." (Emmanuel Ménard 1997 "Cannibales")
tomates de serre
"Et quand tout le monde aura fini par adopter les tomates de serre, sans goût mais identiquement calibrées, c'est chez nous que l'on trouvera toujours les vraies tomates de plein champ." (Le Monde 1992 "Extrait du Monde d'octobre 1992")
Mots proches de tomate
primeur, végétaux, légumineux, végétarien, herbivore, fruitier, fruitière, verdurier, marchand des quatre saisons, maraîcher, potager, légumier, régime végétal, chou, navet, turneps, panais, radis noir, radis, rave, raifort, carotte, poireau, oignon, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou-rave, artichaut, épinard, oseille, pomme de terre, topinambour, patate, aubergine, lentille, haricot, flageolet, fève, féverole, pois, ail, fournitures, fines herbes, échalote, ciboule, ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, pimprenelle, fenouil, pourpier, sarriette, salsifis, chervis, salade, asperge, laitue, romaine, pissenlit, chicon, raiponce, escarole, chicorée, céleri, endive, cardon, mâche, bourcette, doucette, blanchette, cresson, roquette, carde, barbe de capucin, betterave, champignon, cèpe, morille, mousseron, oronge, concombre, cornichon, melon, cantaloup, melon d'eau, pastèque, courge, potiron, légumes verts, légumes secs, farineux
