OSEILLE, nom
Définition de oseille
| nom féminin singulier | |
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Botanique. Plante, potagère à feuilles comestibles, de la famille des polygonacées.Expressions françaises avec oseille
Sel d'oseille : Oxalate de potassium.Exemples d'utilisation de oseille
feuilles d'oseille"Par-ci, par-là, une marchande tire, parcimonieusement, d'un panier, deux ou trois feuilles d'oseille ou de choux, qu'elle partage entre des femmes, se les disputant, et l'on voit de larges mains de militaires refermées sur deux ou trois petites échalotes que la marchande y a déposées." (Anne-Gabriel Meunier de Querlon 1887-1895 "Journal")
graines d'oseille
"mais un esprit observateur comprenait de prime saut que le Forward allait naviguer dans les mers polaires, à la vue des barils de lime-juice[1], de pastilles de chaux, des paquets de moutarde, de graines d'oseille et de cochléaria, en un mot, à l'abondance de ces puissants antiscorbutiques, dont l'influence est si nécessaire dans les navigations australes ou boréales." (Jules Verne 1864-1867 "Aventures du capitaine Hatteras")
purée d'oseille
"dans l'assiette, la purée d'oseille happée de crème fraîche mariait ses teintes délicates aux motifs de ton plus soutenu qui décoraient la porcelaine." (Thierry Jonquet 1990 "Le pauvre nouveau est arrivé !")
sel d'oseille
"On place la feuille tachée sur une feuille d'étain, du côté de la tache, et on l'humecte abondamment avec une forte dissolution de sel d'oseille, puis on relève le papier, qu'on lave ensuite à grande eau pour éviter les cernes ou cercles qui se produiraient à l'endroit qui a été traité." (Nosban 1830 "Nouveau manuel complet du relieur en tous genres")
grande oseille
"Ce qui donne la grande oseille sauvage." (Bernard Clavel 1976 "La saison des loups")
petite oseille
"En effet, depuis quelque temps déjà, ils ont quitté la petite oseille écarlate et faraude, les convolvolus amoureux, les avoines folles et pimpantes, les mourons étoilés, les cotonniers pourpres, les sureaux de neige, les silènes ivres et lourds, les moutardes aveuglantes." (Hector Bernier 1912 "Au large de l'écueil")
oseille sauvage
"Messidor couvrait toujours les haies d'églantines sauvages, thermidor revêtait les champs dénudés d'un manteau étincelant de coquelicots écarlates, fructidor rougissait les hampes de l'oseille sauvage et mettait la première teinte vermeille sur les joues pâles des pêches mûrissantes." (Emmuska Orczy 1906 "Le Serment")
oseille des brebis
"Ainsi, l'oseille des brebis Unité de Malherbologie & Agronomie INRA-Dijon, la canche flexueuse ou la flouve odorante affectionnent les sols acides et côtoient des espèces qui apprécient les sols calcaires, telles que l'Arabette Tourette ou les thyms vulgaires et serpolet." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
oseille du jardin
"Pour faire plus vrai encore, le cuistot du bord a préparé à part une sauce à base de bouillon animée par de l'oseille du jardin." (Le Monde 1997 "Extrait du Monde de mars 1997")
Mots proches de oseille
plantes
