LONGE, nom
Définition de longe
| nom féminin singulier | |
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Voir
aussi :
Synonymes de longe
Exemples d'utilisation de longe
morceaux de longes"0202.1001 - longes et morceaux de longes 18 422" (Union Européenne 2007 "Texte de l'Union Européenne d'août 2007")
longe de cuir
"Mais il fit claquer la longe de cuir qu'il avait à la poignée de son pied de frêne, et, de l'extrémité, il toucha même l'épaule du berger placé devant lui." (Jules-Amédée Barbey d'Aurevilly 1852 "L'ensorcelée")
longe de veau
"Il choisissait pour elle, dans la longe de veau, le morceau du rognon, et dans le rôti de porc la tranche la plus rissolée, et ses yeux riaient derrière ses lunettes d'or." (Anatole France 1922 "La Vie en fleur")
longe de veau de rivière
"une grande longe de veau de rivière, trois faisans, trois poulardes grasses, douze pigeons de volière, douze poulets de grain, six lapereaux de garenne, douze perdreaux, deux douzaines de cailles, trois douzaines d'ortolans..." (Jean-Baptiste Poquelin, dit Molière 1668 "L'Avare")
longes de thon
"Fourniture du marché communautaire en longes de thon 104" (Commission Européenne 2007 "Texte de la Commission Européenne")
Mots proches de longe
ligature, ligament, chaîne, fers, courroie, lanière, corde, laisse, licol, licou, bride, rêne, guide, trait, joug, sangle, bande, bretelle, ceinture, ceinturon, attache, lasse, lacet, accouple, harde, hart, vervelle, amarre, pleyon, crampon, carcan, garrot, garrotte, entrave, poucettes, menottes, copule, liure, liaison, lier, attacher, maintenir, serrer, relier, ficeler, ligoter, enchaîner, mettre aux fers, garrotter, cramponner, coupler, accoupler, accouer, barder, lacer, brider, amarrer, bander, sangler, ceindre, renouer, copulatif, ligamenteux, lieur, ensemble, viande rouge, viande blanche, viande noire, abattoir, boucherie, charcuterie, triperie, hippophagie, morceau, tranche, peau, chair, charnu, carnivore, carnassier, gras, charnage, maigre, carême, os, réjouissance, boeuf, pot-au-feu, bouilli, savouret, bouillon, consommé, oeil, osmazôme, collier, paleron, macreuse, plate-côte, entrecôte, côte découverte, gras de poitrine, tendron, aloyau, filet mignon, filet, faux filet, bifteck, flancher, tranche grasse, culotte, tranche, gîte, gîte à la noix, plat de joue, langue, cervelle, rognon, ris, fagoue, queue, veau, escalope, émincé
