RISSOLER, verbe
Définition de rissoler
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Cuisine. Mettre à feu vif pour dorer, griller l'extérieur d'un mets.Mots proches de rissoler
chauffer, mettre au feu, exposer au feu, mettre sur le feu, brûler, rôtir, frire, torréfier, griller, roussir, havir, consumer, braiser, brasiller, mitonner, mijoter, cuire à petit feu, faire revenir, bouillir, échauder, ébouillanter, consommer, réduire, réchauffer, bouillon, décoction, infusion, consommé, Cuisson, coction, ébullition, cuite, adustion, torréfaction, ustion, fricassée, rôti, friture, grillade, cru, saignant, cuit, braisé, brûlé, frit, rissolé, roussi, aduste, grillé, bain-marie, a petit feu, feu, brochette, cuisinière, embrocher, four, gril, griller, rosbif, rôtisserie, rôtisseur, rôtissoire, tournebroche, chaleur
