MIJOTER, verbe

Définition de mijoter

verbe
Cuisine. Faire cuire longuement à feu doux. Cuisine. (par extension) Préparer un plat avec soin. (familièrement) Préparer longuement et en cachette.

Laisser quelqu'un mijoter dans son jus : Le laisser attendre et réfléchir.

chauffer, mettre au feu, exposer au feu, mettre sur le feu, brûler, rôtir, frire, torréfier, griller, roussir, havir, consumer, braiser, rissoler, brasiller, mitonner, cuire à petit feu, faire revenir, bouillir, échauder, ébouillanter, consommer, réduire, réchauffer, bouillon, décoction, infusion, consommé, Cuisson, coction, ébullition, cuite, adustion, torréfaction, ustion, fricassée, rôti, friture, grillade, cru, saignant, cuit, braisé, brûlé, frit, rissolé, roussi, aduste, grillé, bain-marie, a petit feu, feu