SAUCISSE, nom

règle-cordial

Définition de saucisse

nom féminin singulier
  1. Charcuterie. Préparation de viande de porc assaisonnée et entourée d'un boyau.
  2. (familièrement) Imbécile.
  3. (par analogie de forme) Ballon captif destiné à l'observation.

Synonymes de saucisse


Exemples d'utilisation de saucisse

fabrication de saucisses
"Il croit que nous sommes une usine de fabrication de saucisses produisant à toute vitesse." (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")

mangeurs de saucisses
"Autrement, si on avait encore affaire aux mangeurs de saucisses, ce serait la mer à boire." (Léon Tolstoï 1864-1869 "Guerre et paix")

morceau de saucisse
"Angelo dont le besoin de manger était loin d'avoir été apaisé par le morceau de saucisse et le quignon du forçat la trouva très appétissante quoique très répugnante." (Jean Giono 1951 "Le hussard sur le toit")

odeur des saucisses
"On dira que l'odeur des saucisses grillées et l'étalage des" (Le Monde 1993 "Extrait du Monde de janvier 1993")

plat de saucisses
"Un peu de poisson, dit John à la cuisinière, et quelques côtelettes de mouton panées, avec beaucoup de ketchup20 et une bonne salade, et un jeune poulet rôti, et un plat de saucisses à la purée de pommes de terre, ou quelque chose de ce genre." (Charles Dickens 1841 "Barnabé Rudge")

(de) courtes saucisses
"Petite, ronde de partout, grasse à lard, avec des doigts bouffis, étranglés aux phalanges, pareils à des chapelets de courtes saucisses, avec une peau luisante et tendue, une gorge énorme qui saillait sous sa robe, elle restait cependant appétissante et courue, tant sa fraîcheur faisait plaisir à voir." (Guy de Maupassant 1880 "Boule de Suif")

belles saucisses
"J'aime voir l'orgueilleux cochon qui entre à un bout de la machine en faisant mille difficultés, toujours les mêmes, et qui sort à l'autre bout en belles saucisses et jambons." (Maurice Barrès 1906 "Le voyage de Sparte")

fameuses saucisses
"Nombreux étaient les maquisards qui avaient fait connaissance avec ses fameuses saucisses grillées arrosées d'un vin du pays." (Régine Deforges 1985 "Le Diable en rit encore")

grande saucisse
"cette grande saucisse qui déménage aussi !..." (Léon Tolstoï 1864-1869 "Guerre et paix")

grosse saucisse
"j'aimerais avoir une bonne grosse saucisse pour dîner." (Hélène Adeline Guerber 1905 "Contes et légendes")

nouvelle saucisse
"Avec ses 20 mm de diamètre et 12 cm de long, sa couleur "brune fumée", la nouvelle saucisse, idéale dans une potée alsacienne ou une soupe de lentilles, sera présentée au public à partir du 8 novembre lors du 7e salon des artisans de Sélestat qui réunira une quarantaine de professionnels." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, octobre 1997")

petites saucisses
"il mit aussi un bon plat de choucroute avec de petites saucisses, près de la soupière, de sorte que jamais notre chambre n'avait vu de dîner pareil." (Émile Erckmann et Alexandre Chatrian Erckmann et Chatrian 1865 "Waterloo")

énormes saucisses
"Le diamètre des borewoers, énormes saucisses locales ruisselantes de graisse, et les morceaux de viande rouge dont on se remplit de généreuses assiettes." (Le Monde 1995 "Extrait du Monde de juin 1995")

saucisse fraîche
"Le plus souvent, le réveillon se composait d'une bonne soupe aux choux, dont la marmite avait été enterrée sous la cendre, avant le départ pour la Messe de minuit, d'une oie rôtie, d'une saucisse fraîche et d'un pâté de foie gras." (Mgr Alphonse Chabot 1912 "La nuit de Noël dans tous les pays")

saucisse sèche
"Tout repas auvergnat commençant par la charcuterie, il contenait des tranches de jambon cru, de la saucisse sèche, du saucisson, de la terrine, du fricandeau, des tranches d:" (Robert Sabatier 1986 "David et Olivier")

saucisses chaudes
"La cassolette, une fois ouverte, révéla des saucisses chaudes à la sauce tomate." (Mikhaïl Boulgakov 1928 "Le Maître et Marguerite")

saucisses fumées
"Ils ont mangé sans moi et je trouve une espèce de polenta très bien faite avec de la farine de mais, en boîte naturellement, que je mange avec quelques saucisses fumées." (Henri Charrière 1969 "Papillon")

saucisses grillées
"Et ils ont fait un joli petit camping près du puits, feu en plein air, soupe de poisson, saucisses grillées, des bouteilles de rosé au frais dans le lavoir..." (Sidonie Gabrielle Colette 1937 "Bella-vista")

saucisses de cheval
"Ici saucisses de cheval", ou comment éloigner les Tziganes indésirables" (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, septembre 1997")

saucisses de la choucroute
"Alain et Julie avaient profité de son absence pour piller les saucisses de la choucroute." (Didier Daeninckx 1992 "Hors limites")

Mots proches de saucisse

charcutier, charcutière, tenir, vendre, débiter, porc, cochon, lard, panne, graisse, saindoux, chair à saucisses, veau piqué, cervelas, saucisson, chipolata, crépine, crépinette, mortadelle, boudin, andouille, andouillette, rillettes, paré de foie, foie gras, terrine, fromage de porc, fromage d'Italie, pied, pied truffé, jambon, jambonneau, jambon fumé, hure, petit salé, galantine, langue fourrée, langue écarlate






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