GALETTE, nom
Définition de galette
| nom féminin singulier | |
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Cuisine. Crêpe salée à base de farine de sarrasin.Expressions françaises avec galette
Avoir de la galette (familièrement) : Être fortuné, riche.Galette des Rois : Galette qui se mange à l'occasion de la fête des Rois au mois de janvier.
Voir
aussi :
Difficultés de galette
OrthographeUn seul "l" et deux "t".
Exemples d'utilisation de galette
boîte de galettes"Jeanne ouvrit sa boîte de galettes avec des mines d'extase et Marguerite déplia le jeu de petits chevaux pendant qu'Henri se roulait une cigarette avec sa machine inoxydable." (Alix de Saint-André 1994 "L'ange et le réservoir de liquide à freins")
fèves de galettes
"Des fèves de galettes des Rois à l'effigie des joueurs de l'OM (PHOTO)" (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, novembre 1997")
morceau de galette
"il crut la voir, tout en galopant, prendre à la dérobée un morceau de galette resté sur la table, et le mettre discrètement dans sa poche." (Alfred de Musset 1837-1853 "Nouvelles et contes")
paquet de galettes
"Il m'apportait toujours un petit paquet de galettes bretonnes, car sa mère tient une crêperie à Loudéac." (Pierre Siniac 1981 "Femmes blafardes")
Maudite galette
"La Maudite galette" (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
belle galette
"Par là tout droit se trouvent, et notre étoile polaire, et la belle galette." (Robert Louis Stevenson 1883 "L'Île au trésor")
bonne galette
"C'est bien curieux, dit le paysan, c'est bien curieux tout de même qu'on donne ainsi de bonne galette de blé blanc que l'on pourrait si bien vendre !" (Alexandre Dumas 1859 "Les Louves de Machecoul")
grande galette
"Elle revint avec une grande galette encore chaude et toute couverte de beurre frais à moitié fondu." (Émile Erckmann et Alexandre Chatrian Erckmann et Chatrian 1864 "Histoire d'un conscrit de 1813")
grosse galette
"Il ne lui avait pas caché qu'il avait pris la grosse galette dans cette affaire et qu'il pourrait désormais se tenir tranquille pondant quelque temps." (André Héléna 1988 "Le donneur")
petites galettes
"Tous les trois prenaient du tabac, et ne songeaient plus depuis longtemps à éviter ni les roupies, ni les petites galettes noires qui parsemaient le jabot de leurs chemises rousses, à cols recroquevillés et à plis jaunâtres." (Honoré de Balzac 1833 "Eugénie Grandet")
galette chaude
"on cueillit des fleurs, on dansa au bord de l'eau, on mangea de la galette chaude dans une métairie." (George Sand 1851 "André")
galettes bretonnes
"Il m'apportait toujours un petit paquet de galettes bretonnes, car sa mère tient une crêperie à Loudéac." (Pierre Siniac 1981 "Femmes blafardes")
galettes cuites
"Nous mangeâmes rapidement les galettes cuites au mouton et chacun décida d'en rester là pour ce premier soir." (Albert Memmi 1955 "Agar")
galettes noires
"Tous les trois prenaient du tabac, et ne songeaient plus depuis longtemps à éviter ni les roupies, ni les petites galettes noires qui parsemaient le jabot de leurs chemises rousses, à cols recroquevillés et à plis jaunâtres." (Honoré de Balzac 1833 "Eugénie Grandet")
galettes plates
"On le pétrit avec de l'huile de sésame, et l'on en fait des galettes plates faciles à transporter." (Alexandre Dumas 1859 "Le Caucase")
galette de pommes de terre
"Canot m'a enchanté d'un rognon entier rose à point sur une galette de pommes de terre et escorté de crosnes, de haricots verts et d'une sauce romarin." (Le Monde 1993 "Extrait du Monde de février 1993")
galette des rois
"Emma invita une dizaine d'amis à venir partager la galette des rois." (René Boylesve 1921 "Le dangereux jeune homme")
galettes de blé
"Le compagnon s'émerveillait qu'elle eût saisi si vite tout cela et qu'elle parvint également à pétrir et à cuire des galettes de blé d'Inde, d'orge et de seigle." (Bernard Clavel 1981 "Compagnons du Nouveau Monde")
galettes de blé noir
"Mariotte avait fait des galettes de blé noir, la baronne alla chercher sa boîte à thé." (Honoré de Balzac 1839 "Béatrix")
galettes de bouse
"Nous nous sommes cachés sous les charpoy et derrière les tas de galettes de bouse de vache." (Dominique Lapierre et Larry Collins Lapierre et Collins 1975 "Cette nuit la liberté")
galettes de crack
"Il aimait que cet empaffé soit content car ainsi il pouvait l'arnaquer sur quelques galettes de crack." (Marc Villard 1999 "Made in Taiwan")
galettes de maïs
"On m'avait fait asseoir à l'ombre des ruines et de vieilles femmes m'apportèrent quelques bananes, une calebasse d'eau et des galettes de maïs qu'elles me firent manger sans me délier les mains." (Gustave Le Rouge 1892-1924 "Cinq Nouvelles extraordinaires")
galettes de pain
"de galettes de pain semblables à des oublies, et d'un vase d'eau." (Alphonse de Lamartine 1833 "Souvenirs, impressions, pensées et paysages pendant un voyage en Orient")
Mots proches de galette
friandise, gâteau, pâte, pâte ferme, pâte feuilletée, pâte brisée, pâte croustillante, pâte croquante, pâte à brioches, pâte à pâtés, pâte a flans, abaisse, godiveau, quenelle, tourte, tourteau, fouace, pâté chaud, pâté froid, petit pâté, gâteau aux amandes, gâteau de riz, tarte, tarte aux pommes, tarte aux cerises, tarte aux abricots, confitures, confiture à la frangipane, frangipane, tartelette, chausson aux pommes, biscuit, biscuit de Savoie, biscuit à la cuiller, biscuit de Moscovie, savarin, pain d'épice, pavé, nonnette, biscotin, échaude, massepain, meringue, chou à la crème, baba, madeleine, éclair, flan, brioche, macaron, nougat, croquet, craquelin, croquant, croquembouche, croquignole, oublie, plaisir, gâteau de Nanterre, gimblette, petit four, gaufre, gaufrette, breton, petit-beurre, talmouso, dariole, tartine, ramequin, beignet, charlotte, vol-au-vent, bouchée à la reine, plum-pudding, plum-cake, macaroni, pâtissier, patronnet, gâte-pâte, rouleau, tourtière, moule, pâtissoire, pétrir, battre, lier, rouler, beurrer, faire lever, cuire, pâtisser, fraiser
