SOMMELIER, nom
Définition de sommelier
| nom masculin singulier | |
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Exemples d'utilisation de sommelier
fonctions de sommelier"M. Giles remplissait à la fois les fonctions de sommelier et d'intendant près de la vieille dame, propriétaire de l'habitation, et Brittles était pour tout faire." (Charles Dickens 1837 "Oliver twist")
métier de sommelier
"Claude Terrail, de La Tour d'Argent, Jean Pinchon, président de l'Institut national des appellations d'origine (INAO), Jacques Puisais, président de l'Institut du goût, ainsi que Gérard Margeon, sommelier chez Alain Ducasse, disserteront sur l'évolution de la restauration et du vin, sur le goût au XXè siècle et sur le métier de sommelier." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, avril 1997")
ancien sommelier
"L'ancien sommelier du roi Charles III, un vieillard de quatre-vingt-deux ans." (Alexandre Dumas fils 1863-1865 "La San-Felice")
grands sommeliers
"Et, à chaque fois, de grands sommeliers sélectionnent le vin d'aujourd'hui capable de s'accorder le mieux avec le mets." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, mai 1997")
jeune sommelier
"Le jeune sommelier, frère du patron est à son affaire, mais devrait présenter comme telle une curiosité:" (Le Monde 1994 "Extrait du Monde de février 1994")
vieux sommelier
"mais ni la pâleur de la belle étrangère lorsque le tonnerre avait commencé à gronder ni celle de toute autre personne dans quelque circonstance qu'elle se trouvât placée n'était rien auprès de celle qui se répandit sur les joues amaigries du vieux sommelier lorsqu'il vit ces nouveaux hôtes et qu'il réfléchit que l'heure du dîner approchait rapidement." (Walter Scott 1819 "La Fiancée de Lammermoor")
sommelier de l'auberge
"En 2004 Pasquale Léonetti, sommelier de l'auberge est élu meilleur jeune sommelier de France." (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
sommelier du monde
"meilleur sommelier du monde en vins et spiritueux de France, du" (Hansard 1996-2005 "Débats du parlement canadien")
sommelier du roi
"Des deux fils, l'un était sommelier du roi, comme son père." (Alexandre Dumas fils 1863-1865 "La San-Felice")
Mots proches de sommelier
année, récolte, vinée, vin blanc, vin rouge, vin pur, eau rougie, abondance, vin de table, vin de dessert, vin d'office, ordinaire, esprit-de-vin, cru, cuvée, moût, surmoût, fumet, bouquet, paille, pierre à fusil, corps, dégustation, essai, glucomètre, oenomètre, pèse-vin, tire-vin, farce, Falerne, Bordeaux, Médoc, St-Estèphe, Fronsac, Castillon, St-Émilion, St-Julien, St-Loubès, St-Georges, Fabresan, Pomerol, Haut-Brion, Château-Larose, Cantenac, Léoville, Pontet-Canet, Château-Margot, Château-Laffitte, Tonneins, Petits-Graves, Graves, Barsac, Sauterne, Château de la Rame, Château-Lamarque, Château-Yquem, Côtes, Côte-Rôtie, Bourgogne, Beaujolais, Mâcon, Fleury, Chenas, Mergon, Thorins, Moulin à vent, Beaune, Pomard, Volnay, Corton, Clos-Vougeot, Nuits, Chambertin, Pouilly, Chablis, Chablis-Moutonne, Meursault, Montrachet, Champagne, Ay, Tisane, Crème-de-Bouzy, Fleur-de-Sillery, Grand-Crémant, Moët et. Chandon, Clicquot, Romanée, Roederer, Madère, Malaga, Xérès, Moscatel, Muscat, Frontignan, Rancie, Alicante, Porto, Grenache, Marsala, Zucco, Lacryma-Christi, Chypre, Malvoisie, Constance, Tokay, vermouth, verdée, vin du Rhin, Assmannhausen, Moselle, Nierstein, Liebfraumilck, Johannisberg, hypocras, Lunel, muscadet, Roussillon, Rivesaltes, Banyuls, Paillet, Ermitage, grenache, Anjou (vin d'), Auvernat, blanquette de Limoux, Algérie (vin d')
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