OENOLOGUE, nom
Définition de oenologue
| nom singulier invariant en genre | |
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Synonymes de oenologue
- tâte-vin, viticulteur, sommelier, sommelière, viticultrice, caviste
Exemples d'utilisation de oenologue
grand oenologue"Nourrissant une véritable passion pour ses vignes et s'assurant les conseils du grand oenologue Émile Peynaud, le baron Edmond fait monter régulièrement la qualité de son vin, qu'il fait goûter à ses invités dans sa superbe résidence de Clarke et qu'il vend fort bien, y compris à la compagnie aérienne Swissair." (Le Monde 1992 "Extrait du Monde de juin 1992")
jeune oenologue
"Sentiment que ne partage pas Milène Bru, jeune oenologue de trente ans, dont la carrière illustre bien la " nouvelle vague " de la profession." (Le Monde 1996 "Extrait du Monde de novembre 1996")
oenologue français
"Il appréciait d'ordinaire ce vin local plus qu'honnête, élaboré par un oenologue français dans la région d'Ica, qui rappelait certains côtes-du-rhône de belle qualité." (Yves Bulteau 1998 "Paso de la muette")
oenologue de cette cave
"Pour Francis Loumagne, oenologue de cette cave, "l'évolution des arômes en décembre se passe pratiquement d'un jour à l'autre"." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, décembre 1997")
