SUCRE, nom

Exemples d'utilisation de sucre

grammes de sucre
"ajouter alors les deux cent cinquante grammes de sucre et laisser épaissir jusqu'à la consistance de sirop." (Charles Baudelaire 1864 "Mon cœur mis à nu")

industrie du sucre
"L'industrie du sucre indigène n'existait encore qu'en germe, germe précieux que l'avenir devait féconder." (Armand Lefebvre 1838 "Histoire politique des Cours de l'Europe")

livres de sucre
"Dans le roman, on veut deux nobles âmes contre une âme basse, de même que dans certaines confitures de fruits amers il faut deux livres de sucre contre une livre de fruits." (Émile Zola 1881 "Le Naturalisme au théâtre")

marché du sucre
"Quant aux édulcorants artificiels, fabriqués à base de pétrole, de dérivés chimiques et de biotechonologie, ils sont en train d'empiéter sur le marché du sucre." (Le Monde Diplomatique 1990-2007 "Article du Monde Diplomatique")

morceau de sucre
"J'en ai assez de jouer les terre-neuve sans même recevoir un morceau de sucre en récompense." (Maurice Leblanc 1927 "La demoiselle aux yeux verts")

pain de sucre
"tandis qu'en avant le crâne, en forme de pain de sucre, rejoignait un front bas et large à partir duquel la nature semblait avoir regretté soudain sa parcimonie." (Jack London 1907 "Croc-blanc")

producteurs de sucre
"Ils ont accordé des primes aux producteurs de sucre et subventionné la marine marchande." (Maurice Denuzière 1981 "Bagatelle")

quantité de sucre
"Alors je suis entrée sur le bout des pieds dans ma chambre, j'y avais brûlé une grande quantité de sucre pour faire croire qu'elle était empestée, on ne s'y voyait qu'à travers un nuage." (Sophie Gay 1864 "Ellénore")

raffinerie de sucre
"nous y trouvâmes, comme je l'avais pensé, plusieurs tonnes de graisse, de goudron, de poudre, de plomb, ainsi que des canons de gros calibre, des chaudières d'une grande capacité, qui devaient servir à une raffinerie de sucre." (Johann David Wyss 1812 "Le Robinson suisse")

secteur du sucre
"Le secteur du sucre devrait connaître des changements importants." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, octobre 1997")

sirop de sucre
"L'ami d'Anatole avait voulu remonter avec de bons produits une pharmacie tombée, il donnait ce qu'on lui demandait, il faisait des préparations scrupuleuses, il livrait du sirop de gomme fait avec de la gomme et non avec du sirop de sucre." (Edmond et Jules de Goncourt 1867 "Manette Salomon")

taux de sucre
"La morte avait un taux de sucre sanguin un peu supérieur à la normale." (Gilbert Schlogel 1995 "Rage de flic")

tonnes de sucre
"Jolie chevalerie, ma foi, que celle qu'on peut acheter avec quelques tonnes de sucre! -" (James Fenimore Cooper 1826 "Le dernier des mohicans")

beau sucre
"Les habits noirs voltigeaient çà et là, séparément et en essaims, comme on voit les mouches fondre sur un beau sucre raffiné, en été, dans un chaud mois de juillet, quand la vieille ménagère le met en morceaux devant une fenêtre large ouverte." (Nicolas Vassiliévitch Gogol 1842 "Les Âmes mortes")

faux sucre
"s'inquiéta-t-elle en tournant interminablement dans la tasse un morceau de faux sucre à la colleur d'écorce malade." (Raoul Mille 1987 "Les amants du paradis")

pur sucre
"J'suis une espingot pur sucre de canne." (Roger Martin 1996 "Le poulpe, Le G.A.L. l'égout")

su sucre
"Le chien est un pitre qui fait le jaque pendant des heures, pour avoir du su sucre." (Alphonse Allais 1893-1898 "Le bouchon et autres contes")

vrai sucre
"A l'entracte, on vendra, pour cinq sous, des surprises et des cornets de bonbons faits à la maison avec du vrai sucre et des fruits frais..." (Jean Cayrol 1986 "Les châtaignes")

sucre blanc
"Pour toute réponse, il me donna un gros morceau de sucre blanc où il avait versé de l'eau-de-vie." (Paul Cottin 1830 "Mémoires du Sergent Bourgogne (1812-1813)")

sucre brut
"ensuite on étala des pains, des légumes communs, et on se décide enfin à hasarder de petites bougies, des fruits secs et un peu de sucre brut." (Xavier Marmier 1838 "Expédition de Constantine")

sucre candi
"Quant au sucre candi, ne le rongez pas, mais sucez-le, sans quoi vos dents vous feraient mal." (Fedor Mikhaïlovitch Dostoïevski 1846 "Les Pauvres Gens")

sucre cristallisé
"ses patins, que la gelée semblait avoir soudés au sol, crièrent, la cloche tinta avec force, les chevaux se serrèrent contre le brancard, et partirent sur la neige brillante et ferme, en la rejetant à droite et à gauche, comme du sucre cristallisé." (Léon Tolstoï 1864-1869 "Guerre et paix")

sucre cubain
"Une question qui tient le marché d'autant plus en éveil que les usines de l'Oural n'absorberont plus de sucre roux, donc de sucre cubain, après juillet." (Le Monde 1993 "Extrait du Monde de mai 1993")

sucre fin
"Les cadres ovales, garnis d'un réseau de cordes, soulevaient à chaque foulée une gerbe de sucre fin." (Henri Troyat 1952 "La neige en deuil")

sucre roux
"Le sucre roux semblait moins bon que le sucre de betterave." (Patrick Chamoiseau 1992 "Texaco")

sucre vanillé
"C'était une odeur de gâteau et de sucre vanillé, parce qu'elle se lavait les cheveux au jaune dœuf." (Jean-Paul Sartre 1945 "Les chemins de la liberté, L'âge de la raison")

sucres lents
"Sucres rapides et sucres lents" (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, avril 1997")

sucres réducteurs
"La teneur en sucres réducteurs (glucose et fructose) conditionne dans une large mesure la couleur des produits transformés et des frites ménagères:" (Jaime Airton Wünsch 2004 "Intégration des contraintes du marché dans la conduite des cultures : Effet de la différenciation des produits sur la conduite de la culture de pomme de terre de conservation dans les exploitations agricoles de Picardie")

sucres simples
"suppression de l=alcool et limitation des fruits (sensibilité croisée entre fructose et alcool) dans la forme alcool-dépendante, limitation nette des sucres simples dans la forme glucido-dépendante, restriction calorique en cas d=excès pondéral." (Site Web français 2005 "Page de site médical français")

sucre d'érable
"Récolte du sucre d'érable." (François-René de Chateaubriand 1827 "Voyage en Amérique")

sucre de betterave
"La grande renommée de notre industrie reposait alors sur la fabrication du sucre de betterave." (Joseph Fouché 1824 "Mémoires")

sucre de canne
"Je reconnus ensuite que le suc gastrique, en modifiant ou en transformant ce sucre de canne, le rendait assimilable, c'est-à - dire destructible dans le sang[51]." (Claude Bernard 1865 "Introduction à l'étude de la médecine expérimentale")

sucre de pomme
"une contrefaçon du sucre de pomme figé hors du moule." (Joseph-Arthur de Gobineau 1867 "Akrivie Phrangopoulo")

sucre de raisin
"Il avait siroté son café, puis quelques verres de cognac grec, doux et sentant encore le sucre de raisin." (Michel Déon 1993 "Pages Grecques")