ROUISSAGE, nom
Définition de rouissage
| nom masculin singulier | |
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Technologie. Action de rouir (opération de séparation des fibres de certaines matières végétales qui se fait habituellement en laissant tremper ces matières végétales jusqu'à dissolution de la partie ligneuse)Exemples d'utilisation de rouissage
fin de rouissage"En ce qui concerne la préparation de la chikwangue (figure 5), la fibre centrale est le plus souvent enlevée en fin de rouissage et les racines épluchées et ramollies font parfois l'objet d'un pressage manuel, d'un écrasement et d'un égouttage d'une durée de 1 à 3 jours qui peuvent être suivis par une période de repos de la pulpe" (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
localisation du rouissage
"L'enclavement des villages influe significativement sur les modes et les localisation du rouissage, d'une part, et sur le type de commercialisation, d'autre part." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
milieu de rouissage
"la nature du milieu de rouissage qui fait varier les différentes teneurs mais n'influe pas sur l'acidité totale et sur le pH ." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
modalités de rouissage
"Si l'on considère les effets sur l'ensemble des paramètres chimiques étudiés, les niveaux de signification des tests T de Hotelling montrent que ce sont les modalités de rouissage et la durée de séchage qui ont le plus d'effet." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
techniques de rouissage
"Toutefois, des différences significatives existent au niveau des fréquences de réalisation de différentes techniques de rouissage en fonction du mode de transformation." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
dernier rouissage
"Ordre de réalisation de l'épluchage et du rouissage en fonction du mode de transformation (en % des femmes ayant choisi la modalité considérée lors du dernier rouissage réalisé)." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
précédent rouissage
"Lorsque le rouissage est réalisé dans des récipients, l'eau du précédent rouissage n'est réutilisée que dans 20 % des cas." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
rouissage complémentaire
"Des recherches complémentaires sont nécessaires pour connaître les mécanismes microbiologiques et biochimiques mis en jeu pendant la phase de rouissage sous terre, pour juger de son efficacité à détoxiquer les racines et pour comprendre le rôle du rouissage complémentaire." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
rouissage réalisé
"Durée de rouissage en fonction du mode de transformation (en % des femmes ayant déclaré avoir roui pendant la durée considérée lors du dernier rouissage réalisé)." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
le rouissage s'effectue
"dans la plupart des cas, le rouissage s'effectue près du champ ou près du domicile." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
rouissage des racines
"La transformation après rouissage des racines de manioc en foufou, chikwangue et racines cuites se retrouve sur quasiment toute l'étendue du territoire congolais." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
rouissage du chanvre
"L'autre activité économique était la culture et le rouissage du chanvre" (www.wikipedia.org 2007 "Extrait de l'encyclopédie Wikipédia")
rouissage du lin
"elle aidait aussi au rouissage du lin et au teillage du chanvre." (Claude Michelet 1979 "Des grives aux loups")
rouissage du manioc
"Facteurs influençant les modalités de rouissage du manioc au Congo "." (Synapse Développement 1994-2007 "Courrier utilisateur")
Mots proches de rouissage
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