PASTEURISATION, nom
Définition de pasteurisation
| nom féminin singulier | |
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Synonymes de pasteurisation
- upérisation, asepsie, antisepsie, destruction partielle des microorganismes, pasteurisation flash
Contraires de pasteurisation
- fécondation, infection
Exemples d'utilisation de pasteurisation
appareil de pasteurisation"Ennemont WINDECK a été l'un des premiers brasseurs à expérimenter dans sa chaîne de production un appareil de pasteurisation inventé en 1893 par M. RICHARD-PACHE de Chambéry." (Site Web 1995-2007 "Page de Site Web ou newsgroup")
procédé de pasteurisation
"Il avait notamment inventé un vaccin contre la rage et le procédé de pasteurisation." (Agence Télégraphique Suisse 1993-1995 "Dépêches de presse de l'agence SDA-ATS")
double pasteurisation
"Afin de prévenir la diffusion du virus aphteux, et en vertu de la décision 2001/2008 de l'Union européenne, les autorités françaises ont ordonné un renforcement des mesures sanitaires de désinfection des citernes destinées à la collecte de lait, outre la double pasteurisation." (Sénat 1994-2005 "Examens de projets de lois et débats")
pasteurisation haute
"une pasteurisation haute (72° C pendant 15 secondes au moins) si le lait a un pH inférieur à 7 ." (Sénat 1994-2005 "Examens de projets de lois et débats")
pasteurisation des fromages
"Comme en témoigne la volonté US d'imposer la pasteurisation des fromages." (AFP 1997 "Dépêches de l'AFP, juin 1997")
pasteurisation du lait
"Neuf pays membres interdisaient l'importation du fromage au lait cru et, lors de la suppression des contrôles aux frontières, ont suggéré, pour régler la question, que la pasteurisation du lait soit rendue obligatoire." (Le Monde 1994 "Extrait du Monde de mai 1994")
