MARENGO, nom

Définition de marengo

nom masculin singulier
Couleur brun rouge très foncé piqueté de blanc. Cuisine. Manière d'accommoder le veau, le poulet. Drap noir tacheté de légers points blancs.

Voir aussi :

marengo, adjectif

Grammaire
Invariable comme apposition à un nom ("des boeufs marengo") et lorsqu'il est utilisé comme adjectif de couleur ("des rideaux marengo").