ROQUEFORT, nom

règle-cordial

Définition de roquefort

nom masculin singulier
  1. Fromage de lait de brebis présentant une moisissure fabriqué dans la région de Roquefort, en Aveyron.

Difficultés de roquefort

Typographie
Le nom du fromage s'écrit en minuscules, le nom de la localité d'Aveyron s'écrit avec une capitale.


Exemples d'utilisation de roquefort

morceau de roquefort
"un si beau morceau de roquefort." (Georges Feydeau 1911 "Léonie est en avance ou le mal joli")

producteurs de roquefort
"Quand les producteurs de roquefort disent se battre contre les dérives productivistes et l'uniformisation que prétendent imposer les multinationales, quand les maraîchers et les horticulteurs exigent la transparence des modes de fixation des prix afin que le consommateur sache à quelle sauce la grande distribution le croque, nous ne sommes plus dans la sphère traditionnelle du corporatisme." (Le Monde 1999 "Extrait du Monde de 1999")

production de roquefort
"La décision américaine ne met pas réellement en danger la production de roquefort, dont seulement 450 des 18 500 tonnes sont exportées aux Etats-Unis." (Le Monde 1999 "Extrait du Monde de 1999")

tranche de roquefort
"il portait aussi dans un panier à trois étages la collation de Gérondeau, une douzaine d'huîtres, un demi-perdreau truffé, une barbue aux fines herbes, une tranche de roquefort, une poire duchesse et une bouteille de sauternes." (Émile Gaboriau 1877 "Les gens de bureau")

Mots proches de roquefort

fromageon, brie, gruyère, coulommiers, camembert, emmenthal, mont-dore, cantal, comté, petit-comté, neufchâtel, hollande, port-salut, saint-fiacre, parmesan, gorgonzola, petit-suisse, petit-gervais, chester, pont-l'Évêque, géromé, livarot, marolles, sassenage, bondon, fromage à la pie






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